Hade egentligen tänkt baka scones till kvällsmål, men ville testa nåt nytt så det fick bli semlor istället. Oftast bakar man ju såna med jäst, men hade inte det så googlade efter semlor med bakpulver. Hittade det här receptet på bloggen Leipikäs:
5 dl vetemjöl (bytte ut 2 dl mot havrekli)
1 msk bakpulver
½ tsk salt
2½ dl vatten
2 msk sirap
Blanda mjölet, bakpulvret och saltet. Tillsätt vattnet och sirapen och blanda ihop. Smeten var ganska kladdig, så hamnade sätta med mera mjöl för att få den formad till semlor (blev 8 st). Grädda i 200 g 10-15 minuter. Blev faktiskt riktigt goda - åt dem med Philadelphia (5 %), wasabi och gravad lax.
5 dl vetemjöl (bytte ut 2 dl mot havrekli)
1 msk bakpulver
½ tsk salt
2½ dl vatten
2 msk sirap
Blanda mjölet, bakpulvret och saltet. Tillsätt vattnet och sirapen och blanda ihop. Smeten var ganska kladdig, så hamnade sätta med mera mjöl för att få den formad till semlor (blev 8 st). Grädda i 200 g 10-15 minuter. Blev faktiskt riktigt goda - åt dem med Philadelphia (5 %), wasabi och gravad lax.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar