Sommarpaj II

Vi gjorde igen idag en jordgubb-raparberpaj, var lite lättare och snabbare att göra den den som vi gjode senast och nästan lika god. Här kommer receptet:

 MORMORSJORDGUBBS- & RABARBERPAJ

2 ägg

1,5 dl socker

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

½ dl havrekli

½ dl flytande margarin

1 dl mjölk

rabarber

jordgubbar

½ dl socker

1. Sätt ugnen på 200 grader

2. Vispa ägg och socker pösigt

3. Blanda ihop de torra ingredienserna och tillsätt dem i ägg/sockerblandningen

4. Tillsätt det flytande margarinet och mjölken

5. Häll smeten i en brödad form

6. Skiva rabarbern och jorgubbarna och placera dem på /häll dem över smeten

7. Strö sockret ovanpå

8. Grädda pajen i 15-20 minuter

9. Njut av den tillsammans med glass eller vispad vaniljsås!